וידאו, האפליקציה השוויצרית מגיעה כדי להפחית בזבוז מזון

"MyFruitTwin" נוצר על ידי חוקרי EMPA כדי להכיל 2,8 מיליון טונות של פסולת מזון בשנה בין מדינת האלפים לחו"ל

Il צריכת מזון in שְׁוֵיצָרִיa מייצר כל שנה 2,8 מיליון טון di בזבוז אוכל (או, ליתר דיוק, של פסולת...) בכל השלבים של שרשרת המזון הן בתוך ארץ האלפים והן מחוצה לה.
האפליקציה "MyFruitTwin" פותחה על ידי חוקרים מה-EMPA, את המעבדות הפדרליות של שוויץ למדע וטכנולוגיה של חומרים עם משרדים מפוזרים ביניהם Dübendorf, סנט גאלן e תון, כדי לעזור להפחית אותו בזבוז אוכל במהלך האחסון.
La דיגיטציה יכול לאפשר התקדמות נהדרת לא רק ברפואה, אלא גם במגזרים אחרים, קשורים ולא, כמו במקרה של טכנולוגיית מזון.

"תאום דיגיטלי" לעדן... טיפול מותאם אישית
פלסטר סינטטי חסר תקדים לאיטום פצעים פנימיים

פעילות שהוענקה על ידי קרן רוקפלר ומסטרקארד

רק לאחרונה, הצוות של הEMPA מונע על ידי ת'יס דפראיי קיבל פרס במסגרת התחרות "אתגר צמיחה והחלמה כוללנית" di data.org.
ההכרה, אכן נדיבה מאוד, היא בחסות קרן רוקפלר ועל ידי מרכז מאסטרקארד לצמיחה מכילה.
מטרת הפרויקט, שבוצעה במשותף עם קרן BASE (סוכנות באזל לאנרגיה בת קיימא) ותורגם לאפליקציה הנ"ל "MyFruitTwin", הוא להשתמש דגמי מחשב ויישומים ניידים לקידוםחקלאות בת קיימא ולשפר את מצבם האקולוגי והכלכלי של הקטנים חוות במדינות מתפתחות.
Il פרויקט בקנה מידה גדול הוא גם מספק לחוקרי EMPA בסיס מצוין להמשך פיתוח תחום מדעי המחשב והנתונים, כמו גם "תאומים דיגיטליים" בפרט, עבור יישומים רבים.

כעת נלחמים בבזבוז המזון באמצעות הדיגיטליזציה
מדוע הסוכר הפך לאויב הגרוע ביותר של האדם?

סרינה שודל, חוקרת ב-EMPA St. Gallen, חוקרת בזבוז מזון